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Cibo e Salute

Ricette - Secondi Piatti



Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e sfiziosa. Fatta con ingredienti che troviamo quasi sempre a casa: Formaggio, pan grattato, farina e uova.
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Le polpette sono un classico, se ne trovano di tanti tipi, di carne, di pesce e di verdure. Oggi impareremo a realizzare quelle di verdure. In questa nostra versione gli ingredienti sono i seguenti: Broccoli,patate e piselli.
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Siete stufi delle solite cotolette di carne e di pollo? Beh allora provate con noi delle deliziose "cotolette" di zucchine.E' una ricetta abbastanza facile e richiede poco tempo e ha un costo basso, gli ingredienti base sono zucchine, uova, pan grattato/mollica,sale,pepe, parmigiano/pecorino (dipende dalla preferenza) ed infine olio. Adesso passiamo alle dosi.
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Le cotolette di melanzana sono un'ottima alternativa alle solite cotolette di carne o pollo, sono sfiziose e anche molto facili da preparare. Gli ingredienti sono Melanzane viola, parmigiano,uova,pan grattato sale pepe e olio,
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La mozzarella in carrozza è una tipica ricetta della campania ed è composta da due fette di pancarrè con dentro un ripieno di mozzarella e vengono passate nell'uovo e fritte. Sono semplici da fare e non richiedono molto tempo. Ingredienti sono: mozzarella, pancarrè, farina bianca, uova, sale e olio di semi di girasole  
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