INGREDIENTI

• 3 confezioni di oreo (circa 32 Oreo)
• 300 gr di formaggio Philadelphia o Simil 
• 300 ml di panna da montare
• 50 gr di zucchero a velo
• 2 cucchiai di latte
• 1 cucchiaio di essenza di vaniglia

A seguire il Procedimento...

 PROCEDIMENTO

1- Prendete 2 pacchi di biscotti Oreo e separate i biscotti dalla farcitura, aiutatevi con un coltello o una spatola da cucina

2- Sciogliete la farcitura dei biscotti con l'aiuto dei 2 cucchiai di latte fino ad ottenere una crema.

3- Tritate finemente i biscotti e divideteli in 2 ciotole separate.

4- In una delle 2 ciotole versate la farcitura dei biscotti e mescolate fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.

5- Versate il composto ottenuto in uno stampo a cerniera e compattate fino a formare una base che metterete in frigo a raffreddare per 30'- 40' minuti.

6- Passiamo adesso alla lavorazione della Philadelphia amalgamandola con zucchero a velo e un cucchiaio di essenza di vaniglia, mescolatela fino ad ottenere una crema liscia e vellutata.

7- Montate la panna in una ciotola fredda e aggiungetela alla crema di formaggio, sminuzzate grossolanamente 8/10 biscotti Oreo ed aggiungeteli al composto.

8- Mescolate delicatamente fino ad ottenere una farcitura omogenea.

9- Prima di versare la farcitura create una base di biscotti sul fondo dello stampo e livellatelo il più possibile (Utilizziamo per questa operazione i biscotti ottenuti dalla separazione della farcitura. Rif. 1).

10- Versate la farcitura sopra base di biscotti e scuotete delicatamente lo stampo fino ad ottenere una superficie livellata.

11- Ricoprite la torta con i restanti Oreo sbriciolati e mettetela in frigo a raffreddare per almeno 6 ore.

Possiamo scegliere se continuare la decorazione aggiungendo qualche biscotto Oreo o servirla direttamente uscita dal frigo.

Buon appetito :)

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